Toidujulgeoleku puhul on kõige olulisem aru saada, et see ei tähenda ainult varusid. Toidujulgeolek tähendab toimepidevat ahelat, mille pidepunktid on kohalik esmatootmine ja toidutööstus. Ta koosneb isevarustatusest, väärindamisest, toimivatest tarneahelatest, toiduohutusest ja alles seejärel varudest. Riigil endal ei ole viljapõlde ega loomakarju. Kogu süsteem püsib elujõulisel eraettevõtlusel. Kui tootmine hääbub, kaob ka riigi võimekus oma inimesi kriisiolukorras toita. Toidutootmist ja toidutööstust ei ole kriisis võimalik kiirkorras taastada.

See tähendab, et toidujulgeoleku strateegia, mille teekaart on valitsuses heaks kiidetud ja mis suve lõpus jõuab tervikuna valitsusse, ei ole veel üks paber teiste kavade seas. Selle mõte on kaardistada põllu, tööstuse ja tarneahelate seis, tuua välja võimelüngad ja riskid ning panna seejärel paika reformiplaan...

Edasi loe LõunaLehe paberväljaandest.

 

Täismahus artiklit saad lugeda LõunaLehe paberväljaandest, mis on saadaval ajalehtede müügikohtades ja maksab vaid 1.79 !

Autor: HENDRIK JOHANNES TERRAS, regionaal- ja põllumajandusminister, Eesti 200
Viimati muudetud: 30/04/2026 08:31:17