Küsitlus

Kas oled tänavu puid istutanud?

Ilm täna
Võru
Põlva
Otepää
10°
Tartu
Antsla
Valga
Räpina
Tõrva
Võru
15°
Põlva
17°
Otepää
14°
Tartu
18°
Antsla
12°
Valga
12°
Räpina
18°
Tõrva
13°
Võru
19°
Põlva
19°
Otepää
18°
Tartu
20°
Antsla
18°
Valga
19°
Räpina
19°
Tõrva
20°

Võrokeste söögiraamat ilmus võru ja inglise keeles

Saada sõbrale

Turvakood
Koodi uuendamiseks kliki siia
Foto: Võru Instituut

Trükist on ilmunud võrokeste köögi- ja söögiraamatu teine väljaanne, mille esitlus toimub 18. septembril kell 16 Tartus Eesti Rahva Muuseumis.Raamatuesitlus on osa samal päeval ERMis peetavast Vana-Võromaa maitsete päevast, mille jooksul kõneldakse võrokeste toidupärandist ning tehakse töötubades toite nii traditsiooniliselt kui ka uuenduslikult. 

Triinu Guerrini ja Kadri Karu koostatud „Võrokõisi köögi- ja söögiraamat“ ilmus esimest korda 2014. aastal võru- ja eestikeelsena. Esimene raamat oli nii nõutud, et kõigile soovijatele seda ei jätkunudki. Võru Instituudi ja Võrumaa Talupidajate Liidu koostöös tehti raamatust teine trükk, kus on jutud ja retseptid kõrvuti võru ja inglise keeles. Inglise keelde on tõlkinud raamatu võrokene Leila Holts, toimetas Anu Kannike ERMist.

Võrokeste köögi- ja söögiraamatust leiab nii vanu kui ka uusi toiduretsepte, ütlemisi ja rahvalaule söögist, võrokeste mälestusi ja naljajutte söömise ning söögi tegemise kohta. 

Tõlkija Leila Holtsi jaoks oli ettevõetud töö põnev väljakutse. „No oll iks mõnõ retsepti ümbrepandmisõ man ütsjago märgotamist, et kuimuudu süüki seletä valla vällämaalasõlõ, kiä eski ei kujoda ette, määne om tuu kraam, minkast üts vai tõnõ süük meil tetäs,” ütles ta. 

Raamatu tõlkimise käigus said läbi mõeldud ja loodud võru söögisõnavara ingliskeelsed vasted. Sellest tööst on meie kandi toiduvalmistajatel ja -pakkujatel võõramaa külalistele võrokeste toidupärandi ning -kommete kohta selgituste jagamisel kindlasti kasu.

Autor: LounaLeht.ee, online@lounaleht.ee
Viimati muudetud: 16/09/2019 11:09:12

Lisa kommentaar


Fatal error: Uncaught Error: Call to a member function get_total_time() on bool in /data05/virt4608/domeenid/www.lounaleht.ee/htdocs/index.php:247 Stack trace: #0 {main} thrown in /data05/virt4608/domeenid/www.lounaleht.ee/htdocs/index.php on line 247