Foto: Vidrik Võsoberg

Praegu parajasti õitsevad võililled on teadjatele rohuks ja tervise allikaks, teised ei lase neil ennast häirida, kolmandad kisuvad, hambad ristis, oma maalapilt viimsegi juure välja. Mida on võililledest kasulik teada nii esimestel kui ka viimastel?

Meediku haridusega toitumisnõustaja Marju Lani sõnul on värsked võililled täis nektarit ja õietolmu, mis sisaldavad organismile tähtsaid mikroelemente boori ja mangaani. Nad on meetaimed, millele mesilased lendavad.

„Noored võilillelehed sobivad salatisse, sest nad sisaldavad kõiki organismile vajalikke toitaineid: süsivesikuid, valku, pisut rasva, kiudaineid ja vett. Vitamiinidest leidub A-d, beetakaroteeni, B1, B2, B3, B5, B6, foolhapet, E-d ja C-d ning tõeliselt pommkoguses K-vitamiini, mineraalidest kaaliumi, kaltsiumi, naatriumi, magneesiumi, rauda ja tsinki,“ rääkis Marju Lani, kes valmistab võililledest ka toniseerivat vitamiinijooki.

„Kaheliitrisesse nõusse panen kihiti võililleõisi ja rafineerimata suhkrut. Võililleõisi läheb kokku liitri jagu, suhkrut iga kihi vahele vaid teelusika täis, seejärel peenestan segu pudrunuiaga mahla eraldumiseni. Lisan kuni klaasitäie jagu vett ja asetan päevaks pimedasse. Valminud vitamiinijooki tasub juua kolm-neli korda päevas pool klaasi kuni klaasitäis.“

Võilill sobib ateroskleroosinähtude leevendamiseks, sest ta väljutab organismist liigset kolesterooli ja jääkaineid, see tähendab, et võilill aitab ka kehakaalu langetada, välja arvatud võilillemesi.

Lani sõnul on teaduslikult põhjendatud võilille kasutamine radikuliidi, reuma, artriidi, nahalöövete ja ekseemi ning tedretähnide vastu. „Kuid enne peab täpselt teadma, mida, kuhu ja kuidas kasutada,“ lisas ta.

Marju Lani soovitab võilillemee keetmisel võimaluse korral kasutada pruuni rafineerimata roosuhkrut, kuna see on saadud naturaalsel teel suhkruroost mahla väljapressimisel, puhastamisel ja kristalliseerimisel ning selles on säilinud võimalikult palju melassi, mineraale, vitamiine ja kiudaineid.

„Mesi, ka võilillemesi, on ravim, mida tuleks serveerida pannkookide, terasepiku, tee või kohvi maitsestamiseks, kuid mõistlikus koguses. Hoiduge limpsimast tervet purki korraga, sest kui teie veresuhkru näit ei tea enam, kuhu tõusta, kaitseb organism end erinevate mehhanismidega teie rumaluse eest, see väljendub teie halvas enesetundes,“ kõneles toitumisnõustaja.

ASi Farm Plant Eesti agronoomi-nõustaja Tiiu Annuki sõnul on võilill suhteliselt agressiivne umbrohi ja suudab igal pool ellu jääda, kus seeme on vähegi mulda sattunud. Tee- ja põlluservadest paljuneb ta põllu- ja heinamaale. Võilill võib võimust võtta rohumaadel, kus ei tehta väga varajast niitmist, sest just varajane niitmine hoiab võilillede leviku kontrolli all. „Niitmine tuleb teha enne seemne valmimist, sest siis ei ole tuulel neid võimalik laiali lennutada.“

Rohumaadel ei tehta tihti keemilist umbrohutõrjet, kuna see on üsna kulukas ja nii saavad võililled seal segamatult paljuneda ja levida lähedal asuvatesse aedadesse. Tiiu Annuki sõnul võib üks võilill anda aastas isegi kuni 7000 idanemisvõimelist seemet. Lisaks sellele võib võilill paljuneda ka vegetatiivselt ehk igast väiksestki juuretükist, millel leidub uinuv pung, võib kasvada uus taim. Sellepärast ongi võilillest väga raske lahti saada, isegi kui neid ükshaaval koduaiast välja juurida.

„Koduaias on neid võimalik ka keemiliselt tõrjuda, kuid järgida tuleb kõiki ohutusnõudeid ja enne kasutamist lugeda läbi toote etikett. Preparaat, mida lubatakse kasutada, on Starane 180, kuid see tõrjub ka ristiku välja, nii et järele jäävad vaid kõrrelised heintaimed ning need kaheidulehelised umbrohud, mida Starane 180 ei võta. Peale selle on kemikaalid kahjulikud nii inimestele kui ka keskkonnale,“ rääkis agronoom-nõustaja. Ta soovitab jääda võilillejuurija juurde ja ka muru võimalikult varakult niita, sest siis jõuab seeme valmida vaid vähestel taimedel.

 

Autor: MARI-ANNE LEHT
Viimati muudetud: 23/05/2013 10:47:11