Väikemetsa talu õu, taamal viljahoidla. Foto Kaul Nurm

Eesti aasta parima talu tiitli võitis tänavu Võrumaal asuv Väikemetsa talu. Teravilja ja õlikultuure kasvatava talu kasvuhoonetes võib muu hulgas noppida eestimaiseid viinamarju. Väikemetsa tunnistati parimaks ka noortalunike kategoorias. Talu peremehe sõnul tuli võit talle ootamatult.

Nädalavahetusel Jänedal peetud Eesti talupäevadel kuulutati välja kodumaa tänavused parimad talud. Konkursi suurvõit ehk tiitel „Aasta parim talu 2010” kuulus 19 talu konkurentsis Kagu-Eesti majapidamisele – Väikemetsa talule Võrumaal Sõmerpalu vallas ja talu peremehele-naisele Taavi Servile ja Gaile Tammemägile.

Lisaks kõige parema talu tiitlile pälvisid 37-aastane Serv ja Tammemägi esimese koha ka noortalunike kategoorias, kus võistlesid talunikud alla 40 eluaasta.

Eestimaa talupidajate keskliidu peadirektori Kaul Nurme sõnul on tegemist väga tublide noortega, kelle tegevust ja ettevõtmisi on rõõm seada teistele eeskujuks. „See on hea näide selle kohta, kuidas maal edukalt hakkama saada,” ütles Nurm.

Väikemetsa talu tootmissuunaks on teravili ja õlikultuurid, mida laiub suurtel pindadel. Talu kasutuses on 1065 hektarit maad. „Tegemist on tõsise tootmistaluga, saagid on head,” iseloomustas Nurm.

„Taluõu ja tootmishooned on eeskujulikus korras. Rajatud on uus elumaja ja seda ümbritsev haljastus harmoniseerub ümbritseva keskkonnaga,” tõi Nurm esile Väikemetsa talu plusse.

Lisaks on talus investeeritud uude põlluharimistehnikasse ja saagi kuivatamiseks on ehitatud nüüdisaegne viljakuivati koos 3000 tonni mahutava viljahoidlaga. Talupidajate ettevõtlikkust ja keskkonnasäästlikku mõtteviisi iseloomustab Nurme sõnul see, et viljakuivatit ei köeta küttepetrooliga, vaid kasutatakse taastuvat ressurssi – hakkpuitu.

Talus arendatakse ka aianduslikku suunda: aiaalal on maasikapõld ja astelpajuistandik. Nende vahele on noortaluniku toetust kasutades rajatud kaks suurt moodsa tehnoloogiaga kilekasvuhoonet, kus kasvavad viinamarjad.

„Äriidee tugines teadmisel, et imporditud viinamarjad on kasvatamise käigus töödeldud keemiliste vahenditega ja mõte oli pakkuda eesti tarbijale looduslikult puhast viinamarja,” lisas Nurme.

Võit tuli üllastusena
LõunaLeht tabas Väikemetsa taluperemehe Taavi Servi parasjagu tööd tegemast. Sellele vaatamata jätkus võidukal talunikul aega lehega juttu ajada. Servi sõnul oli parima talu tiitli võitmine talle mõnevõrra üllatuslik. „Tuli veidi ootamatult,” ütles ta.

Konkursile esitas Väikemetsa talu Võrumaa talupidajate liit, kes tõstis maakonnast esile veel Eha turismitalu. Servi sõnul küsis liit temalt konkursil osalemiseks nõusolekut ning esialgu ei tahtnud mees seda anda. „Eks poolikuid asju oli nii palju veel,” tõi peremees tagasihoidlikult põhjuseks.

Kõhklev taluperemees õnnestus ikkagi ümber veenda ja tulemuseks on suur tunnustus tehtud tubli töö eest.

Alustatud on nullist

Eluaegne Võrumaa mees Serv rääkis, et Väikemetsa talu sai ametlikult alguse 1997. aastal, kuid juba mõni aasta enne seda oli vilgas talutöö käinud. 13 aastat tagasi otsustati talu lõpuks registreerida.

Algusest peale on talu kasvatanud teravilja – nisu ja otra – ning rapsi. Et just teravilja toota, Serv konkreetselt ei otsustanud, see suund tuli mehe sõnul iseenesest. Tootmist alustas ta nullist. „Maad polnud üldse, vanematelt polnud midagi,” sõnas Väikemetsa peremees. Ostetud sai lapp talumaad, majapidamine asus vanas kordoni majas.

„Sealt hakkas vaikselt minema,” lisas Serv. Osa viljast sai alguses vanematekodus loomadele, osa müüdi maha. „Sai paar põldu tehtud, vilja jäi üle, müüdi maha, tuli uus põld juurde,” kirjeldas mees, kuidas kõik alguse sai.

Väikemetsa talu on pere ettevõtmine, lisaks Taavi Servile tegutsevad siin ka tema kaks venda. „Päris üksi ma asja ei ajagi, olen jäänud küll juhtoinaks,” ütles mees. Lisaks on talus mitu sulast – kõike tööd ei jaksa nii suures ettevõtmises ka kolm inimest teha.

Viimaste aastate parim saak
Taluniku sõnul on vaatamata suvisele leitsakule saak sel aastal päris korralik. „Kurta ei saa. Kui ära laseb koristada, siis on viimase kolme aasta parim saak,” ütles ta. Just tänu sellele, et ilm on olnud Väikemetsa talus ideaalne – nii vihma kui ka päikesepaistet.

Serv rääkis, et talupidamise raskuste kiuste ei ole tal kunagi olnud mõtet kõigele käega lüüa ja linna elama minna. „Toda plaani pole olnud, arvan, et ei tule ka. Kus need pudrumäed mujal ikka on?” ütles talunik realistlikult.

Kas kogu talutöö kõrvalt jääb peremehel ka vaba aega ja kuidas meeldib Servile seda veeta? „Ega vaba aega on väga vähe,” nentis mees. „Üks-teine-kolmas asi tahab tegemist.”

Servi ja Tammemägi peres kasvab kaks last. Kas nad on valmis kunagi Väikemetsa talu majapidamise isalt üle võtma? „Eks aeg näitab. Usun kindlasti, et kui asjal jumet paistab, siis on jätkaja ka olemas,” ütles Eesti parima talu peremees.

Silmapaistavaid Kagu-Eesti talusid
Alternatiivset suunda edendava talu kategoorias tuli esimesele kohale Valgamaal Palupera vallas asuv Leigo turismitalu. Talu rajasid Tõnu ja Mall Tamm, praeguseks on selle majandamise üle võtnud nende tütar Tiiu.

Noortalunike kategoorias kuulub kolmas koht samuti Valgamaal Palupera vallas asuvale Jaanimäe talule, mille omanikud on Jaanus ja Evelin Juhkam.

Liivaku talu eestvedajaid Arno ja Maie Kõivu Valgamaal Sangaste vallas tunnustas žürii talu ratsionaalse majandamise eest.

Vello Kikast ja Merle Rosinat Eha talust Võrumaal Rõuge vallas tunnustas žürii rahvusvahelise koostöö edendamise eest. (LL)

Autor: MAARJA PAKATS
Viimati muudetud: 29/07/2010 12:52:59