Mooste valla Üvasi talu peremees ja perenaine ehk Lenno ja Anne Grünberg usuvad, et kõik külalised on sõbralikud ja naudivad päeva maal. Foto: Maarius Suviste

Eeloleval pühapäeval ootavad talupered ja põllumajandustootjad üle Eesti külalisi, et neile nii erilisi kui ka tavalisi tegemisi ja toodangut tutvustada. Kagunurgas võtab avatud talude päeval külalisi vastu üle 30 maapere.

Kimasi talu Sangaste vallas Valgamaal on mesindustalu. Peremees Rein Männiste on mesilasi pidanud ligi 30 aastat.

„Mesi on inimestele kasulik toiduaine ja oluline on ka, et inimesed näeksid mee käitlemist. Vurritame mett külastajate silme all. Külalised saavad erinevaid meesegusid degusteerida koos saia ja piimaga,” tutvustas mesinik.

Loomulikult kõneleb peremees huvilistele, et tarud paiknevad ümbruskonna metsades ja mesilased korjavad saagi metsataimedelt, nagu põdrakanep, vaarikas jt.

Kimasi talu valmistab kaheksat meesegu: jõhvika, mustika, ingveri, kaneeli, taruvaigu, suira ja õietolmuga. „Kaheksas segu on suira, õietolmu ja taruvaiguga, suir ja õietolm on üldtugevdavad, taruvaik põletikuvastane. Suiras on B-rühma vitamiinid,” rääkis Rein Männiste.

Tiri-Jakobi talu asub Lasva vallas Võrumaal. Peremees Tarmo Kokk ütles, et külalised saavad talus maamehe golfi mängida, ehedas küpsetuskohas valmivaid küpsetisi ja elaval tulel küpsetatud veiseliha degusteerida.

„Savist, liivast ja põhust kuppelahi kerkib külaliste silme all ja õhtupoole võtame külalistega küpsetised ahjust välja ja maitseme,” lisas ta.

Maamehe golf on aga seltskonnamäng, kus muru ei ole madalamast madalam ning golfikepp ja -pall erinevad tuntud golfivarustuse omadest.

Tiri-Jakobi pere koos peremehe õe Karin Sepa perega propageerib sel päeval ka veiselihast toite. Talus on ühe Võrumaa suurpoe köögi arendusjuht, kes kõneleb veiseliha kasulikkusest. Koos asjatundjaga maitsestatakse ja küpsetatakse elaval tulel antrekoodi ja pichana tükke.

„Küpsetame vähemtuntud veiselihatükke, mitte sise- ja välisfileed,” täpsustas Sepp. Ta lisas, et tooraine pärineb Võrumaalt.

Ka Tiri-Jakobi talus on veised, kes kõik ootavad uudistajaid ja nende silitamisi.

Üvasi talu asub Mooste vallas Põlvamaal. Perenaine-peremees Anne ja Lenno Grünberg märkisid, et nad soovivad külastajatele nii kitsepiimatooteid tutvustada kui ka kitsi näidata.

Külalised näevad, kuidas kitsed elavad, mida söövad, kuidas neid kasvatatakse, ja kuulevad-näevad, mida kitsepiimast saab teha, ja saavad teada, kuidas kitsekasvatustalus ära elatakse.

„Käime kitsefarmis, kus uudistajad näevad erinevaid kitsetõuge, kõneleme loomade eripäradest ning juustu tootmisest,” ütles perenaine. Ta lisas, et loomulikult saab talus kitsetallesid paitada ja nendega koos piltigi teha, sest pererahvas peab tähtsaks mitte ainult nende, vaid ka loomadega vahetut suhtlemist.

„Kohaletulnud saavad kõigile kitsede ja kitsepiima tootmist puudutavatele küsimustele vastused ning kitsepiima ja -juuste degusteerida,” lausus Anne Grünberg.

Küsitletud talunikud peavad avatud talude päeva väga oluliseks, sest sel päeval näevad inimesed, kuidas maal elatakse ja mida seal toodetakse. Põlised linnalapsed saavad teada, kust piim ja munad pärinevad, missugune on kits, lammas, lehm, kanad ja teised loomad-linnud. „Sel päeval võiksid linlased maale elamusi ja kogemusi omandama sõita,” soovitas Karin Sepp.

Teise üle-eestilise avatud talude päeva eestvõtjad on maamajanduse infokeskus ja maaeluministeerium, neid toetavad Eestimaa talupidajate keskliit ja Eesti põllumeeste keskliit. Maamajanduse infokeskuse andmetel saab avatud talude päeval enam kui 200 talu ja tootmisettevõtet külastada, neist 15 Põlva-, 11 Võru- ja seitset Valgamaalt.

Autor: Mari-Anne Leht
Viimati muudetud: 21/07/2016 07:30:53