Küsitlus

Kas herilased on sel suvel rünnanud?

Ilm täna
Võru
19°
Põlva
18°
Otepää
18°
Tartu
19°
Antsla
18°
Valga
18°
Räpina
18°
Tõrva
18°
Võru
19°
Põlva
19°
Otepää
18°
Tartu
19°
Antsla
18°
Valga
19°
Räpina
19°
Tõrva
18°
Võru
17°
Põlva
19°
Otepää
16°
Tartu
17°
Antsla
17°
Valga
19°
Räpina
18°
Tõrva
17°

Setomaa maitsed toovad maitseelamuste otsijad kostipäevale seiklema

Saada sõbrale

Turvakood
Koodi uuendamiseks kliki siia
Rikka Ivvani Tatrik pakub kostipäeval maitsvaid tatraroogasid. Foto: Harri A. Sundell

Augusti teisel nädalavahetusel leiab juba kuuendat korda aset seto Külävüü kostipäev, mil avavad oma uksed seekord juba 16 kodukohvikut.

Kostipäeva ühe korraldaja, Setomaa toidutootjaid ühendava MTÜ Seto Küük juhatuse liikme Meelike Kruusamäe sõnul on tänavuste kostitajate hulgas nii vanu olijaid kui ka põnevaid uustulnukaid. „Ütleme nii, et põhitegijaid on läbi aastate olnud viis-kuus, kuid igal aastal tuleb juurde uusi, kes tahavad katsetada,” rääkis Kruusamäe.

Kuigi Setomaal on augustikuu ürituste poolest tihe, sest eelneb ju kostipäevale Seto Kuningriigi päev ning augusti viimasel nädalavahetusel kaetakse piltlikult öeldes 175 kilomeetri pikkune toidulaud Vasknarvast Saaboldani, ei kartnud Kruusamäe, et kostipäev jääb nende ürituste varju.

„Nagu eelmised aastad on näidanud, tulevad kostipäevale tuhanded inimesed ja samasugust rahvaarvu ootame ka tänavu,” lisas ta.

Kostipäev muutumas kahepäevaseks

Huvi kostipäeva vastu on juba sedavõrd suureks paisunud, et viimastel aastatel on peetud pärast põhipäeva ka järelpidu ehk peräpütüpäivä. Kui eelnevatel aastatel olid vaid mõned kohvikud järgmisel päeval avatud, siis tänavu on valdav osa söögikohti lahti ka teisel päeval, et pakkuda Setomaale jäänud külalistele hommikusööki.

„Pühapäev pole nii pingeline kui laupäev, aga rahvast liigub siiski, otsustasime selle ära kasutada,” naeris korraldaja.

Vastuseks küsimusele, mis motiveerib kohalikke inimesi kohvikuid avama, tõdes Meelike Kruusamäe, et eks see üks suur lust ja rõõm isetehtud asjadest ole.

„Perekonnad ja suguvõsad tulevad kokku, et üheskoos midagi lahedat teha ja miks mitte kohvik püsti panna, näiteks seto leeloansambel Helmekaala peab igal aastal mõne oma liikme talus kohvikut ja tänavu on neil Niidulille-nimeline kostikotus Häärmäni külas Missomaal,” rääkis ta.

Sealjuures on kostipäev andnud mõnele osalejale sedavõrd inspiratsiooni, et nad on avanud ka päriskohviku, nagu näiteks Kruusamäe enda ema Sirje, kes hakkas pidama kodurestorani Maagõkõnõ.

Kostipäeva retseptide raamat

Mullu hakkasid kostipäeva korraldajad koguma nende toitude retsepte, millega on läbi viie aasta külaliste maitsemeeli hellitatud, ning nüüdseks on asi nii kaugel, et kõik retseptid on uuesti läbi proovitud, toidud üles pildistatud ja sügiseks on raamat ilmumiseks küps.

Kostipäeva korraldab lisaks MTÜ-le Seto Küük ka MTÜ Setomaa Turism ning Kruusamäe sõnul ongi nende kaugem eesmärk tutvustada läbi maitseelamuste just Setomaad. „Nagu nimigi ütleb, et tegu seto Külävüü kostipäevaga ja me loodamegi, et kui külalised kostipäevale tulevad, siis tutvuvad nad ka teiste Külävüü vaatamisväärsustega,” ütles ta.

Väike õpetus kostipäevale tulijale

Tee väike eeltöö ja pane endale paika kohvikute marsruut. Infot leiab visitsetomaa.ee.

Säti teekond nii, et saaksid igas kohvikus midagi nautida.

Varu sularaha.

Haara autosse kaasa külmakast, sest enamik kohvikuid müüb midagi ka kaasaviimiseks.

Allikas: Seto Küük


Artikkel on koostatud PRIA toetatud Leaderi koostööprojekti „Elu kahe maailma piiril II" raames.

 

Täismahus artiklit saad lugeda LõunaLehe paberväljaandest, mis on saadaval ajalehtede müügikohtades ja maksab vaid 0.99 !

Autor: Sander Silm
Viimati muudetud: 10/08/2018 10:36:17

Lisa kommentaar

image with code
Koodi uuendamiseks kliki siia