Küsitlus

Kas oled alustanud kevadiste aiatöödega?

Laupäev oli kohaliku toidu suurpäev

OÜ Tervis ja Vägi kaup. Foto: Ülle Harju

Laupäeval oli taas võimalus Uma Mekil maitsta ja osta nii uudset kui ka igapäevast kohalikust toorainest valmistatud sööki-jooki.

Esimest korda Uma Mekile tulnud tutvusid enne ostmist põhjalikumalt kaubavalikuga. „Olen ringi peale teinud, õhkkond on mõnus ning siin on palju põnevaid ja ka igapäevaseid tooteid,” ütles esimest korda Uma Mekil olnud võrulanna Anu. Ta soovis osta teeks kurkumijuurt, kuid paraku seda ei pakutud. „Ostsin kurkumipulbrit ja astelpajumahla,” lisas ta.
„Tänasel Uma Mekil on läbi aegade kirjum kauba valik, sest siin on toorainet, toitu ja kohalikku kosmeetikat,” kiitis nii ostja kui ka kauba pakkuja rollis olnud Mariina Kõller, Urvaste seltsimaja perenaine.
Ta lisas, et pakendid on palju kutsuvamad, kui olid mõni aasta tagasi. „Rõõmu teeb, et siin on palju väiketootjaid,” sõnas ta.
Kõller ostis jõulukinkideks kohalikku kosmeetikat, marineeritud küüslauku ja muud.
Ostjate seas kõlas ka vene keelt. „Tulime viiekesi Pihkvast, ostsime kallist, kuid maitsvat juustu.” sõnas Irina.
Kui mõne kauba pakkuja leti ees seisis paar inimest, siis Presidendi kilu müüjad Harjumaalt ei saanud minutitki hingata. Järjekord letini meenutas nõukaaegset saba lihapoes. „Mullu ostsin neilt ühe kilo, täna ka, sest need kilud on tõesti väga maitsvad,” rääkis Võrumaal elav Eve.

Kes mida pakkus

Laadal oli igale midagi: taimeteedest koduveinideni, juustu, sinki, kala, hoidiseid, mett …
Loona talu Võrumaalt tõi laadale 17 erinevat toodet: tatrakruubid, speltahelbed ja -jahu, speltamanna, rukkijahu jne.
Talu peremehest mölder Allar Asi ütles, et on viies kord Uma Mekil. „Varasematel kordadel oleme pea kõik kaasavõetu ära müünud, seekord võtsime enam kaupa, kuid kaks tundi peale avamist olid odrakruup ja kolmeviljahelbed läbi ning neid tuli kodust juurde tuua,” rääkis Asi.
Ta lisas, et Uma Mekk on sobilik koht kohaliku tooraine ja toidu tutvustamiseks.
Andri-Peedo kitsekasvatustalu Missost oli Uma Mekil teist korda. Peremees Kermo Rannamäe ütles, et kaasas oli kaheksa toodet ja mõni tund peale avamist oli tomatiürtidega kreemjuust juba otsas. Esimest korda pakkus talu Uma Mekil kitsepiimast tehtud hallitusjuustu, mida jagus kauemaks, nii nagu ka kitsepiima ja kitsepiimast jogurteid.
Võrumaa Lihaveis oli teist korda suurlaadal, kaasas nelja sorti vorstid veiselihast. „Meil on üle 300 veise,” ütles üks omanikest Riho Ruusamäe.
„Peale tapamaja valmimist Nursis saame seal loomad tappa, kuid vorstid valmivad tellimustööna,” rääkis Ruusamäe. Ta lisas, et läinud aastal said nad Uma Mekilt müügikogemusi, tänu sellele läheb teisel laadal paremini.
Oma tooteid pakkusid ka väga väikesed tootjad. Värska kandi mees Kalju müüs hapukapsast ja jõhvikaid. „Viimased on ise Värska ümbruse soodest korjatud,” lausus mees. Ta lisas, et porgandilõikudega hapendatud kapsast ostetakse hästi, lisanditeta vähem.
Lõunanaabrid teiselt poolt Riia linna hoolitsesid, et magusasõbrad ikka Lehmakomme saaksid. Osa kaubast oli juba kinkepakkides.
„Gotina Lehmakomme ostetakse Eestis järjest rohkem,” lausus Julia, üks firma omanikest. Ta lisas, et nende firma kommides ei ole konservante.
Kodumaiste kreemide pakkujaid oli vähemalt kolm. OÜ Tervis ja Vägi esindaja Taimi Auser Räpinast ütles, et nad teevad tooteid, nagu põdrasamblamoos ja teisigi, vanade retseptide järgi.
IX Uma Meki korraldas Võrumaa talupidajate liit. Liidu toiduvõrgustiku koordinaator Esta Frosch märkis, et kauplejaid oli 108, kellest ülekaalus olid kolme kagunurga maakonna tootjad. Kauplemisaeg pikenes väljakuulutatust tunni võrra.
„Pakutud kaupadest oli kõige enam juustu- ja lihatooteid, leiba ja mett, kuid mune oli lettidel ülivähe,” lisas ta.
Taluliidu tegevjuht Marika Parv ütles, et laada eesmärk oli anda maal tegutsevatele väikeettevõtjatele võimalus oma tooteid näidata ja müüa ning laadalistele ostmisrõõmu pakkuda.
„Hea meel on, et kaks kolmandikku kauplejatest olid Vanalt Võromaalt ja selle lähiümbrusest,” lisas Parv.
Tema sõnul võtab taluliit lähiajal tootjatega ühendust, et teada saada, milliseid muutusi nad tulevaks, juubelilaadaks soovivad.
Üheksandal Uma Mekil käis üle 5000 inimese.

 

 

 

 

 

 

 

Autor: Mari-Anne Leht
Viimati muudetud: 15/11/2018 09:20:47

Lisa kommentaar