Küsitlus

Kuidas kaitsed end uue koroonalaine eest?

Ilm täna
Võru
23°
Põlva
23°
Otepää
23°
Tartu
24°
Antsla
23°
Valga
24°
Räpina
24°
Tõrva
24°
Võru
23°
Põlva
23°
Otepää
23°
Tartu
24°
Antsla
23°
Valga
24°
Räpina
24°
Tõrva
24°
Võru
18°
Põlva
18°
Otepää
18°
Tartu
18°
Antsla
18°
Valga
19°
Räpina
18°
Tõrva
19°

Legendaarne juust Atleet pidanuks kandma hoopis nime Ralli

Saada sõbrale

Turvakood
Koodi uuendamiseks kliki siia
Atleet juustu esimene pakend aastast 1984.

Täna 35 aastat tagasi turule tulnud Valio Atleet juust pidanuks algselt kandma hoopis Ralli juustu nime. Võru juustumeistrite asemel sai uut tüüpi juustu ristiisaks hoopiski toonane minister, kelle otsusega sai Atleet juust oma tänase legendaarse nime.

„35 aastat tagasi valmistati juustu rasketes ümarates vormides ning juustukerade keeramine käis käsitsi,” meenutas tehase ekspordijuht Heiki Pensa, kes on Võru tehases töötanud juba aastast 1983.

„Töötajad nimetasid seda hellitavalt „juusturalliks”, millest inspireerituna tekkiski idee anda juustule nimeks Ralli. Toonasele liha- ja piimatööstuse ministrile Albert Essensonile tundus sobivam nimetus aga Atleet,” lisas ta. 

Atleet juustu tootmist alustati 4. oktoobril 1984. aastal ning ettevalmistused selleks algasid juba aastal 1977, kui saadi luba uute juustuliinide soetamiseks. 

Retsepti loomise vastutusrikas ülesanne usaldati juustutehnoloog Valve Kelpile, kes oli saanud põhjalikud teadmised juustu valmistamisest nii Venemaalt kui Taanist. Tema eestvedamisel valmis uus pitsiline tilsiter-tüüpi juust, mille retsept on püsinud läbi aastate praktiliselt muutumatuna. 

Turundus- ja tootearendusdirektori Krista Kalbini sõnul on Atleet läbi aastakümnete olnud sedavõrd populaarne ja tuntud juust, et seda on koguni juustutüübiks peetud. 

„Atleet juustu edust on aastate jooksul ampsu himustanud mitmed kodu- ja välismaised juustutootjad, kes on püüdnud turule tulla oma Atleet juustuga. Valio on pidanud Atleet kaubamärgi õigusi kaitsma koguni kahel korral,” sõnas ta.

Kui algusaastatel müüdi juustu suurte kangidena, millest poes soovijatele paras tükk kaaluti, siis tänaseks on Atleet juustust välja arendatud rohkem kui 10 erinevat toodet-maitset. Nendest nõutum Eesti turul on poolekilone viilupakis traditsiooniline Atleet Originaal juust, millest valminud soojade ahjusaiade armastatud maitse ühendab mitmeid generatsioone.

Autor: LounaLeht.ee, online@lounaleht.ee
Viimati muudetud: 04/10/2019 09:55:41

Lisa kommentaar


Fatal error: Uncaught Error: Call to a member function get_total_time() on bool in /data05/virt4608/domeenid/www.lounaleht.ee/htdocs/index.php:247 Stack trace: #0 {main} thrown in /data05/virt4608/domeenid/www.lounaleht.ee/htdocs/index.php on line 247