Läinud kuu teisel poolel Lätis toimunud veinide Baltic Cupil võitis viinamarjaveinidest esikoha Võrumaal Uue-Saalusel valminud Solaris.

Sommeljeed kolmest Balti riigist degusteerisid neis riikides tehtud puuvilja- ja viinamarjaveine ühes veinitalus Riia lähedal. Viinamarjaveinidest võitis Baltic Cupil Kuldse karika vein Solaris, mida valmistatakse Uue-Saaluse veinitalus Võrumaal.

Uue-Saaluse veinitalu perenaine Maris Kivistik märkis, et degusteerimine oli n-ö pime, mis tähendab, et sommeljeed ei teadnud, kust degusteeritavad veinid pärinevad.

„Degusteerimine kestis kaks päeva, kuna erinevaid veine oli kolmest riigist kokku ligi 200,” teadis Kivistik.

Uue-Saalusel tehtav Solarise vein on valminud külmakindlaks aretatud viinamarjasordist, mida kasvatatakse ka Soomes ja Rootsis.

Solarise viinamarja esivanemad on kaks valget sorti: sauvignon blanc ja riesling ehk riisling.

„See on üks perspektiivikamaid sorte ka Eestis, kuna meie kliimas küpsevad valged marjad paremini kui punased,” rääkis veinitalu perenaine ja lisas, et punased viinamarjad küpsevad meil paremini kasvuhoones.

Tänavusel Eesti sommeljeede assotsiatsiooni poolt korraldatud konkursil „Aasta vein” võitis Solaris hõbemedali.

Kivistik märkis, et nad hakkasid Solarist valmistama 2019. aastal: „Teeme seda vähe, tänavu 500 liitrit.”

 

Autor: MARI-ANNE LEHT
Viimati muudetud: 06/10/2022 09:50:09