Küsitlus

Kas nn eurokraavide kaevamine tee äärde tuleks ohtlikkuse tõttu lõpetada?

Ilm täna
Võru
10°
Põlva
10°
Otepää
Tartu
10°
Antsla
10°
Valga
10°
Räpina
11°
Tõrva
11°
Võru
13°
Põlva
13°
Otepää
12°
Tartu
13°
Antsla
12°
Valga
12°
Räpina
13°
Tõrva
13°
Võru
12°
Põlva
12°
Otepää
11°
Tartu
11°
Antsla
12°
Valga
10°
Räpina
12°
Tõrva
12°

Eesti rekordsõir söödi ära pea kolme tunniga

Saada sõbrale

Turvakood
Koodi uuendamiseks kliki siia
Rekord sõira kandsid asjalikud mehed. Foto: Mari-Anne Leht

Võru linna 235. sünnipäeva avaüritusel keskväljakul said kohaletulnud sõirameistrite poolt linna sünnipäevaks valminud suurest sõirast tükikese maitsta. Juba 106-kilolise sõira kandmine kuue mehe õlgadel spordikooli juurest 300 meetri kaugusele keskväljakule vääris vaatamist.

„Päris raske oli, sest koos puidust alusega kaalus kandam üle 120 kilo,” ütles Janek Mustmaa, üks kandjatest laupäeval.
Sõir valmis kesknädalal kolme tunniga Nopri talumeiereis, kus peremehe Tiit Niilo kõrval olid tegemas teised Võrumaa sõirameistrid: Klarika Hirv Kõrgemäe, Meelis Mõttus Metsavenna ja Marika Parv Kriguli talust ning Mirek Sulu OÜst Juustupoisid.
„Otsustasime, et kasutame sõira valmistamisel ka vadakut, nii nagu seda tehti meie vanaemade ajal osades taludes, kus kohupiim koos vadakuga kuumutati, peale seda kallati vadak ära,” selgitas Parv ja lisas, et see andis võimaluse teha sõir vaid selleks korraks sündinud retseptiga.
120 kilo kohupiimaa kõrval oli sõiras 80 muna, 10 kilo võid ja 300 grammi köömneid.
Parve sõnul kohtusid maakonna sõirameistrid enne tegemist vaid korra. „Vana- Võromaa on praegu Eesti toidupiirkond ja me soovisime linlasi ja linna külalisi suure sõiraga üllatada,” lisas ta.
Eesti pikim, nelja meetri pikkune sõir söödi kohaletulnute poolt ära pea kolme tunniga.
Idee teha linna sünnipäevaks suur sõir, sündis Vana-Võromaa toidutootjatel Neitsijärvel Põlvamaal toimunud õppepäeval aprilli lõpul ning selle teostumist vedas Võruma talupidajate liit.

 

Autor: Mari-Anne Leht
Viimati muudetud: 22/08/2019 17:26:14

Lisa kommentaar