Küsitlus
Ilm täna
Võru
11°
Põlva
11°
Otepää
11°
Tartu
12°
Antsla
11°
Valga
11°
Räpina
11°
Tõrva
11°
Võru
13°
Põlva
14°
Otepää
13°
Tartu
14°
Antsla
13°
Valga
12°
Räpina
14°
Tõrva
12°
Võru
19°
Põlva
16°
Otepää
16°
Tartu
17°
Antsla
17°
Valga
18°
Räpina
19°
Tõrva
17°

Eesti rekordsõir söödi ära pea kolme tunniga

Saada sõbrale

Turvakood
Koodi uuendamiseks kliki siia
Rekord sõira kandsid asjalikud mehed. Foto: Mari-Anne Leht

Võru linna 235. sünnipäeva avaüritusel keskväljakul said kohaletulnud sõirameistrite poolt linna sünnipäevaks valminud suurest sõirast tükikese maitsta. Juba 106-kilolise sõira kandmine kuue mehe õlgadel spordikooli juurest 300 meetri kaugusele keskväljakule vääris vaatamist.

„Päris raske oli, sest koos puidust alusega kaalus kandam üle 120 kilo,” ütles Janek Mustmaa, üks kandjatest laupäeval.
Sõir valmis kesknädalal kolme tunniga Nopri talumeiereis, kus peremehe Tiit Niilo kõrval olid tegemas teised Võrumaa sõirameistrid: Klarika Hirv Kõrgemäe, Meelis Mõttus Metsavenna ja Marika Parv Kriguli talust ning Mirek Sulu OÜst Juustupoisid.
„Otsustasime, et kasutame sõira valmistamisel ka vadakut, nii nagu seda tehti meie vanaemade ajal osades taludes, kus kohupiim koos vadakuga kuumutati, peale seda kallati vadak ära,” selgitas Parv ja lisas, et see andis võimaluse teha sõir vaid selleks korraks sündinud retseptiga.
120 kilo kohupiimaa kõrval oli sõiras 80 muna, 10 kilo võid ja 300 grammi köömneid.
Parve sõnul kohtusid maakonna sõirameistrid enne tegemist vaid korra. „Vana- Võromaa on praegu Eesti toidupiirkond ja me soovisime linlasi ja linna külalisi suure sõiraga üllatada,” lisas ta.
Eesti pikim, nelja meetri pikkune sõir söödi kohaletulnute poolt ära pea kolme tunniga.
Idee teha linna sünnipäevaks suur sõir, sündis Vana-Võromaa toidutootjatel Neitsijärvel Põlvamaal toimunud õppepäeval aprilli lõpul ning selle teostumist vedas Võruma talupidajate liit.

 

Autor: Mari-Anne Leht
Viimati muudetud: 22/08/2019 17:26:14

Lisa kommentaar


Fatal error: Uncaught Error: Call to a member function get_total_time() on bool in /data05/virt4608/domeenid/www.lounaleht.ee/htdocs/index.php:247 Stack trace: #0 {main} thrown in /data05/virt4608/domeenid/www.lounaleht.ee/htdocs/index.php on line 247