Foto: Atria Eesti AS

Valga ettevõtte Atria Eesti ASi Maks & Mooritsa kodune hakkliha pälvis Eesti parima toiduaine konkursil parima lihatoote tiitli.

Kodune hakkliha jäi hindamiskomisjonile eriliselt silma oma uuendusliku pakendi poolest. „Kodune hakkliha on traditsiooniline ja kvaliteetne toode, millest saab valmistada loendamatult erinevaid roogasid. Lisapunktid sai toode oma keskkonnasõbraliku uue pakendi eest, mille puhul hoiti eelmisel aastal kokku 59 tonni pakkematerjali,“ ütles Toiduliidu juhataja Sirje Potisepp. 

„Tegime eelmisel aastal toidutööstuses revolutsiooni, vähendades hakklihapakendi pakkematerjali kogust poole võrra. Keskkonnasäästlikumad lahendused ei sünni üleöö, vaid eeldavad põhjalikku tarbijakäitumise kaardistamist, suuremahulisi investeeringuid ning loomulikult koostööpartnerite ja tarbijate valmisolekut muutusteks. Suur rõõm on näha, et tarbija tervitab keskkonnateadlikumat mõtteviisi. Lisaks väiksemale pakendikulule võimaldab uus pakendi- ja vaakumtehnoloogia pikendada toote säilivusaega 40%. Seeläbi vähendame ka aina kasvavat toiduraiskamist,” rääkis Atria Eesti ASi müügi- ja turundusdirektor Meelis Laande.

Parimkas lisandväärtusega toiduks valiti Salvesti Smushie ökoloogiline aprikoosi-ananassipüree linaseemnetega, Parim mittealkohoolne jook on Aura mango-banaani-peedi supersmuuti ning parim alkohoolne jook Liviko Re-Crafted Crafter’s Junibeer. Rahva Lemmiku tiitli napsasid endale Uvic Fitlap odrajahu ja kanalihaga pelmeenid.

Eesti parima toiduaine konkursil osaels tänavu 181 Eesti toiduainet ja jooki. Konkursi hindamiskomisjon koosnes teadusasutuste, kaubanduse ja teistest toiduainevaldkondadega seotud ettevõtete esindajatest ning selle tegevust juhtis toiduteadlane Rain Kuldjärv. 

Autor: LounaLeht.ee, online@lounaleht.ee
Viimati muudetud: 30/04/2021 08:51:09